催事での出会いを、継続的な購入につなげる販売窓口づくり

百貨店やショッピングモールでの催事販売は、商品を直接知っていただける一方、購入機会が開催場所や日程に左右されます。「もう一度あの商品を食べたい」というお客様や、催事に足を運べない方にも対応できる、常設のオンライン購入窓口が求められました。

試食や対面接客で伝えていた商品の魅力をWeb上で表現

藁焼きによる香ばしさやカツオの食感など、食品の魅力は商品名と価格だけでは伝わりません。実際に味わうことができない通販でも、製法のこだわりや食べ方を知り、納得して商品を選べる情報設計が必要でした。

冷凍食品の取り寄せに伴う疑問を解消する情報整理

初めて利用するお客様にとって、配送方法や送料、保存方法、解凍の手順は購入前に確認したいポイントです。商品の魅力とあわせて、注文から食卓に並ぶまでを具体的にイメージできる案内を整えることが課題でした。

商品写真と食材紹介を組み合わせた、選ぶ楽しさのある構成

トップページに商品一覧とカテゴリ別の入口を設け、購入したい商品を探しやすい構成に整理。初鰹と戻り鰹の特徴、土佐の練り物、四万十のうなぎといった食材紹介も配置し、高知の食文化に触れながら商品への関心が深まるコンテンツを設計しました。

藁焼きのこだわりから食べ方まで伝えるブランド紹介

「私たちについて」では、各地の催事で商品を届けてきた事業背景と、お客様に美味しさを届ける想いを紹介。カツオを藁で焼き上げる製法に加え、冷凍処理や解凍・切り分けの方法も掲載し、商品の背景と家庭で楽しむための情報を一体的に伝えました。

サイズ・数量の選択からカートへつなぐ商品詳細設計

商品詳細ページでは、写真や説明文とともに価格、サイズ、数量の選択項目を整理。原材料や賞味期限、保存方法なども確認できる構成とし、購入の判断に必要な情報を読み進めながら、カートへの追加へつながる導線を整えました。

購入前の確認と継続的な情報発信を支える案内の整備

配送・送料・支払い方法などをまとめたご利用ガイドと、お問い合わせ窓口への導線を配置しました。さらに、催事やキャンペーンを案内するお知らせ、商品の紹介や催事の様子を発信するInstagramへの入口を設け、通販と日々の販売活動をつなぐ構成としました。

催事販売を補完する、場所や日程に左右されない購入接点

催事で出会った商品を後日あらためて購入できるECサイトとして、対面販売に加わる新たな窓口を整備。会員登録やマイページへの導線も備え、初回購入から継続的な利用までを支える販売基盤を構築しました。

商品の理解と購入判断を支えるコンテンツ設計

製法や食材の特徴を紹介するページと、購入に必要な情報をまとめた商品詳細ページを役割に応じて整理。価格だけでは伝わらない商品の価値を届けながら、解凍や盛り付けまでイメージできる情報を添え、食品通販への不安を和らげる構成に仕上げました。

比較・検討から注文までを支えるEC機能と導線

カテゴリ別の商品閲覧、サイズ・数量の選択、お気に入りへの追加、ショッピングカートといった機能を備え、お客様の検討段階に合わせた使い方に対応。気になる商品を見つけ、内容を確認して注文へ進む一連の流れをサイト内に整えました。